神奇的海南槟榔

分类: 三亚美食 时间:2010-5-6 17:43:28  共阅:3511次

 

 

也许你见过杂货铺、便利店里的袋装槟榔干,三五块一包也不贵,或者有点儿喜欢这种闲来无事嚼一嚼的零嘴,没准,还沉迷于它如香烟美酒一般的微醺醉人甚而上了瘾。

但如果,你不是地地道道土生土长的海南人,你见过新鲜槟榔本来的样子吗?见过海南的男人女人们,一边嚼新鲜槟榔,一边张开血盆大口,嘴角溅出血红色汁液的恐怖模样吗?够胆亲自尝试一下吗?

我所见过的非海南人里,没有一个能把槟榔放进嘴里坚持超过10秒,都忍不住眉头一皱脸色一变“哇”一口吐出来,更没有一个能嚼出那令人期待又恐怖的血色汁液。而每个尝试过槟榔的人,都有着很不愉快的味觉回忆。

海南的槟榔,原始、粗放,是道血淋淋的诱惑,给你重重的味觉冲击,挑战你的忍耐底线。只有勇敢者才能挑战它,才能降服它,才能把别人眼里奇异恐怖的绿色小果实,变成嘴中的消遣。

而在海南三亚,到处都有这种战斗过的痕迹。马路上斑斑点点的血色印记,不是小强的命案现场,而是嚼过的槟榔汁液。第一市场里卖猪肉的大叔、海鲜档的大妈,冷不丁的呲牙一笑,猩红的嘴和被染血红的牙,会把毫无准备的外地人惊吓到。还有开在前面的出租车,行进途中司机突然打开车门,吐下一口血色汁液,让人惊恐闪躲。

以上的描述似乎有损于三亚的整洁形象。不过请放心,这些情况已经越来越少见了。嚼槟榔成了外地人眼里的西洋景,卫生部门眼里的“陋习”,甚至不少场所已经明文标识了“谢绝嚼槟榔”。



海南鲜槟榔的吃法:把槟榔用小刀劈为两瓣或四瓣。叶子用小刀划成小张,内层涂上海螺粉,折叠包裹成三角形状,然后和一瓣槟榔一起放进嘴里嚼,使劲嚼!

这是什么味道?涩,辣,辛,冲------没法形容,但是忍住!口里嚼出许多汁水,不能咽,也不能吐!坚持一分钟,然后找个地方把汁水吐出来,发现嘴里已经开始变成橙红色或者血红色了。槟榔渣不能吐,仍留在嘴里,这时,才算开始真正享受嚼槟榔。当然,这个时候的槟榔,对绝大多数人来说,滋味仍然是难以接受的。并且,此时如果要照镜子,先作好心理准备吧!嚼槟榔的照片,考虑到实在是血腥恐怖,有碍观瞻,就不上传了。

刚开始嚼槟榔,过一分钟就会觉得头晕、喉干。槟榔是会醉人的,时间长了还会上瘾。当然也有可能,你会很享受这样的醉人。在我的家乡湖南,沉迷于槟榔的程度就丝毫不亚于海南,几乎人人都爱嚼一口。不过都是加工好的槟榔干,不知道如果换了鲜槟榔果,会不会也大受欢迎。

刚刚baidu一下,发现槟榔是致癌物。但是有人马上提出了反驳:“海南人的平均寿命可是居全国之冠!”

这实在让人纠结。那么最后,庸俗地套用这句话:爱他,就让他嚼槟榔;恨他,也让他嚼槟榔吧!


文章编辑:老兵俱乐部    【打印此页】 【关闭


 
网站首页 | 关于我们 | 业务联系 | 版权声明 | 付款方式 | 最新招聘 | 留言/建议/投诉
  三亚老兵商旅有限公司  公司地址:海南省三亚市河西区河西路西河公寓 邮政编码:572000
 客服邮箱: 客服电话:0898-88365581 投诉电话:0898-88365581
  琼ICP备11002798号  技术支持:欣源科技